Matmässigt
Hejsan!
Rent generellt så mår jag inte alls så bra egentligen nu. Någon dag här och där glimtar det liksom till och jag känner mig bättre, men dagen efter blir det sämre igen.
Förmodligen för att jag envisas med att åka och handla, ränna omkring i skogen och sånt.
Men jag orkar inte riktigt konsekvenstänkande just nu.
En hel del förändringar sker med kosten dessa dagar. Jag försöker vänja kroppen långsamt så att den hinner med. "Gör om, gör rätt" från tidigare gånger alltså.
I dagarna har jag börjat med rawghurt på morgonen igen. Det är som smoothie fast tjockare. Idag bestod den av banan, avocado, kokosgrädde, aktiverade mandlar, blåbär och soyamjölk och den blev härligt lila. På den hade jag en naturligt glutenfri müsli. Snart kommer jag få göra om rawghurten lite för jag måste ta bort banan (för mycket fruktos) och soyamjölk (inte ens ekologisk soya är bra att äta i längden) på sikt och lägga till kokosfett, gröna blad och alger.
Müslin ska ju så klart också bort snart.
När jag är så här dålig är det ofta svårt med maten. Jag mår illa, och har knappt någon matlust. Men maten är min medicin och jag måste absolut få i mig den varje dag. Idag blir lösningen att koka soppa på eländet. Då är det mycket lättare att få ner.
Förutom morötter, rödlök och lax kommer jag även ha i gröna blad, champinjoner, avocado, krossade tomater och aktiverade solrosfrön.
Soppan kokas i typsådärungefär en halvtimme sedan mixas hela joxet (alla ingredienser) ihop, kokas upp och kryddas. Blir det för mycket vätska efter första kokningen hälls den av och sparas som buljong. Solrosfröna tillsätts efter att soppan har svalnat till 40 grader eller äts efteråt. Annars dör enzymerna i dem.
Snart kommer ett till inlägg upp där jag ska berätta vad jag sysslar med annars på dagarna. Jag sitter fast i en bubbla nämligen.
