Inställd fasta och het soppa!
Hej på er!
Jo det är så här. Jag har nu pratat lite med en del kunnigt folk jag känner (sådana med en relevant ubildning), och de har sagt följande:
- Magen kan vara ett symtom på min vanliga sjukdom, och kommer då troligtvis gå i vågor precis som resten av symtomen.
- För att stärka min kropp och mitt immunförsvar ska jag se till att hålla näringsintaget högt. (Duh!)
- Dock är det inte fel att ge matsmältningssystemet en liten "halvtidssemester" med väldigt skonsam och lättsmält mat.
Kloka ord, och jag har tur som känner folk som kan lugna mig när jag får panik;)
Så den nya planen är att INTE fasta, men däremot köra en "ren" period med bara grönsaker, vit fisk, örtavkok, aloe vera och örtte/rooiboste.
Samt dricka mycket vätska.
Kroppen är ju en fantastisk manick, och väldigt duktig på att rena sig själv, men vi kan underlätta den processen genom att då och då ta bort det som är kämpigt för kroppen att hantera.
Jag kommer nog köra på i någon vecka eller så. Vet inte exakt i nuläget. Det beror lite på hur jag mår och hur länge maten här hemma räcker:)
Sedan ska jag införa andra livsmedel långsamt, ett i taget.
Kaffe och mjölk - jag kommer sakna er!
I alla fall så kokade jag en väldigt smarrig soppa, där i alla fall 80% av ingredienserna är särskilt utvalda för deras goda inverkan på matsmältningssystemet. Resten är där för den goda smakens skull!
Jag började med att slänga selleri, blomkål, rädisor, brysselkål, gul lök, vitlök och chili i en gryta.
Jag använder inga bestämda mängder eller så, utan man får helt enkelt slänga i lite som man vill!
Detta täckte jag med vatten, och lät koka i ca 20 minuter under lock.
När grönsakerna var mjuka mixade jag dem till en gröt.
Jag mixade de mjuka ingredienserna, nämligen sparris, avocado och aubergine till en annan gröt.
Och blandade ihop den andra gröten med den första gröten. Sedan silade jag hela joxet genom ett durkslag, och kokade upp under omrörning. Soppan smaksattes med (massor) tomatpuré, örtsalt och en nypa cayennepeppar.
När den var rykande het så var den serveringsfärdig. Voila!
Omnomnom, riktigt god soppa. Lagom grönsakig, krämig och rätt het. Och helt utan konstiga konserveringsmedel, tillsatt socker, stärkelse och all annan skit som man tydligen anser att man behöver hälla i köpesopporna nu för tiden.
OBS! Släng inte resterna som fastnar i durkslaget! De passar utmärkt att använda ungefär som potatismos. Kanske med lite krydda. Jag ska i alla fall äta mitt överblivna guck till en bit kokt fisk i morgon.
Kommentarer
Trackback
